極旨の赤身肉!

すすき牧場さんのむなかた牛をお召し上がりいただけます。

ローマローマでは福岡県宗像市のすすき牧場さんよりむなかた牛を仕入れています。

シェフ自らが牧場を訪れその赤身の旨味に惚れ込んだ素材です。

むなかた牛

ご覧ください!
この赤身の美しさ!

むなかた牛はしっかりとした赤身の旨味とあっさりとした甘みのある脂 そんな味の特徴を持ちます。

すすき牧場さんでは、健康な「環境」と安全な「飼料」にとことんこだわられ、「身体にやさしい牛肉」づくり、「牛にやさしい環境」づくりをテーマに日々愛情を注ぎながら育てられています。その愛情がこの赤身の美しさをみていただくと、どれだけかお分かりいただけるのではないでしょうか。

この福岡を代表する赤身牛「むなかた牛」を福岡の地で、是非ご堪能いただきたく、ローマローマではステーキにてご提供しております。

以下、むなかた すすき牧場 Webサイトより引用

むなかた牛はジューシー&ヘルシー極旨の赤身肉!

赤身肉はフランスやイタリア料理でも品質と美味しさが求められる食材で、日本国内でもその価値や評価が近年とても高まっています。

むなかた牛の赤身肉は、すすき牧場こだわりの肥育方法だからこそ得られる、口の中でとろけるような柔らかさと芳醇な甘み、そして栄養価が高く低脂肪。
全国各地の洋食レストランでもメニューになるなど、その良さが広まっています。

すすき牧場のむなかた牛

ソムリエでもあるシェフがむなかた牛に合うワインもおすすめいたします。是非ローマローマへすすき牧場さんのむなかた牛を味わいにお越しください。

なお、むなかた牛につきましてはご予約にあわせお召し上がりいただけるよう仕入れておりますので前日までにご予約くださいませ。

お気軽にお電話でご連絡ください
092-406-4110 092-406-4110
受付時間:12:00~23:00
Access

薬院大通駅から徒歩圏内にあるイタリアンへのアクセス方法を掲載しております

概要

店舗名 ROMA ROMA(ローマローマ)
住所 福岡県福岡市中央区浄水通2-6 浄水クレッシェンド3F
電話番号 092-406-4110
営業時間 火曜~日曜 [ランチ]12:00~14:00L/O [ディナー]18:00~23:00L/O
定休日 月曜
最寄り 薬院大通駅より徒歩8分

アクセス

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